تارت تفاح تاتان

طريقة التحضير

1. قشّر التفاح وقطّعه أنصافاً ثم أزل البذور وقطّع كل نصف إلى أربع شرائح متساوية.
2. في مقلاة على نار عالية أضف الزبدة. عندما تبدأ بالتحمّر أضف شرائح التفاح واتركها تتحمّر لمدة 5 دقائق مع التقليب.
3. أضف السكر وحرّك بسرعة واتركه يتكرمل ثم أضف الماء للحصول على كراميل ناعم.
4. رتّب شرائح التفاح في قالب تارت بحجم مناسب للجهاز واسكب الكراميل فوقها.
5. اقطع العجين على شكل دائرة أكبر قليلاً من القالب وضعه فوق التفاح مع إدخال الأطراف إلى الداخل. اصنع ست فتحات صغيرة في العجين بطرف السكين.
6. ضع القالب في الجهاز المزوّد باللوح وابدأ الطهي.
7. اترك التارت يبرد لمدة 15 دقيقة قبل إخراجه من القالب.
8. استمتع به.