ناجتس الدجاج

طريقة التحضير

1. أزل أي أوتار أو دهون زائدة من فيليه الدجاج ثم قطّعه إلى شرائح بسماكة 1-2 سم وتبّل بالملح والفلفل.
2. حضّر ثلاث أطباق للتغليف: الأول للدقيق المتبّل بالملح والفلفل، الثاني للبيض المخفوق، والثالث لفتات الخبز.
3. غطِّ كل قطعة دجاج أولاً بالدقيق ثم بالبيض ثم بفتات الخبز.
4. ضع قطع الدجاج في الجهاز المزوّد باللوح دون تداخل واسكب قليلاً من زيت الزيتون فوقها ثم ابدأ الطهي.