كوسا محشية بالخضار

طريقة التحضير

1. اغسل الكوسا واقطع الأطراف ثم اقطعها نصفين بالطول. باستخدام ملعقة صغيرة أزل اللب والبذور.
2. اغسل الطماطم وأزل البذور وقطّعها. اغسل الفلفل الأحمر وأزل البذور وقطّعه مكعبات صغيرة. قشّر البصل وافرمه ناعماً. افرم الثوم المعمر.
3. في وعاء، اخلط الطماطم والفلفل الأحمر والبصل المفروم والثوم المعمر. أضف جبن الشيدر المبشور ومسحوق الفلفل الحار وزيت الزيتون. تبّل بالملح والفلفل واخلط جيداً.
4. ضع الحشوة داخل كل نصف كوسا مع تشكيل قبة خفيفة. رش قليلاً من فتات الخبز فوق الكوسا.
5. اسكب مرق الخضار في صينية الخبز وضع الكوسا المحشية فيها. ضع الصينية في منتصف الفرن.
6. شغّل الجهاز. ابدأ برنامج AIR FRY على 180°C واضبط الوقت على 50 دقيقة ثم اضغط START.
7. قدّم ساخناً مع الأرز الأبيض.